遂宁巴氏杀菌机-诸城瑞和食品机械公司-滚杠式巴氏灭菌机

巴氏杀菌机使用方法

       巴氏杀菌机（巴氏杀菌法是法国人巴斯德1865年发明的一种牛奶杀菌方法，而后为纪念他由其名字命为“巴氏杀菌法”，经由这种杀菌方法的鲜奶，称为“巴氏奶”）。

巴氏杀菌是将牛奶升温到80-85度，杀菌时间为10m，杀鲜奶中有害的微生物和有害菌，（例如：大肠杆和金葡萄菌）保留奶中的有益菌和维生素。

智能酸奶机（鲜奶吧设备）可以制作各种自酿酸奶，自酿酸奶、花样酸奶，手摇酸奶，野椒蒿罐头巴氏杀菌机，盆栽酸奶等等。

低温操作台（鲜奶吧设备）用于鲜奶的储存，低温零下10多度到零上10几度，一般在零上4度，可保存生奶400斤

热风循环消毒柜用于玻璃奶瓶等器具的消毒，温度可调，高到110度。

巴氏杀菌机分杀菌和冷却两部分，通过滚杠式链条的不断运转，带动被杀菌物进入槽内连续作业，适用于瓶装类食品的自动化连续巴氏杀菌，也可用于蔬菜的漂烫、杀青处理。

巴氏杀菌机设备特点：

本生产流水线采用巴氏杀菌工艺，适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。工艺流程：杀菌—冷却—清洗—干燥，滚杠式巴氏灭菌机，可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程，达到自动，安全卫生的生产目的。

巴氏杀菌机的进料与出料均采用三通旋塞，流量可以根据需要调节，使用可靠。

设备特点：

1 、连续生产，灭菌时间极短。

2 、由于受热时间短可获得产品。

3 、由于采用超高温灭菌，故灭菌效果特佳。

4 、与离心泵或高压均质机串联使用，应用范围很广，适宜于高粘度物料的灭菌。

高压杀菌结束后，在喷入冷水降温冷却时，遂宁巴氏杀菌机，要先通入压缩空气增压，压缩空气的压力应使杀菌锅内的压力略高于罐头内的压力，以防止罐头内压膨胀，后通过喷水管放人冷却水，海带丝巴氏杀菌机，使水均匀地分布冷却。冷却水和蒸汽相遇将产生大量气体，这时必须打开排气阀排气。排气结束后，关闭所有排气阀门。冷却完毕，由排水管放净冷却水，然后开启锅门，推出小车，再装入下批罐头杀菌。